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eBook details

• Title: Verrines
• Author : Jan Thorbecke Verlag
• Release Date : January 17, 2009
• Genre: Courses & Dishes,Books,Cookbooks, Food & Wine,Methods,
• Pages : * pages
• Size : 15249 KB

Description

Chic und praktisch - aus den großen französischen Restaurants kommt der Trend, kleine Häppchen nicht mehr als Brotschnittchen zu servieren, sondern im Glas. Ob Melonensalat mit Ziegenkäse, Lachsmousse mit Zucchinicreme oder Rhabarberkompott mit Vanillesauce - im Glas geschichtet zeigen die kleinen, einfallsreichen Kreationen ihre Farbenpracht und lassen sich auch im Stehen gut verspeisen. Dazu sind sie einfach zubereitet und lassen sich vorbereiten - die ideale Idee für die nächste Einladung!

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